Como se alimentar bem no inverno

Com a chegada do inverno, as pessoas geralmente começam a comer mais e até a exagerar na hora de se alimentar. Nos dias frios, alguns acabam abusando dos vinhos e queijos ou do chocolate. Porém, nessa época em que sentimos mais vontade de consumir alimentos calóricos, sentimos, também, menos vontade de nos exercitar. Em vista disso, é importante cuidar ainda mais da alimentação nos meses frios do ano. Nessa época do ano, alimentos como massas e pães devem ter seu consumo controlado. No inverno, é comum que os problemas respiratórios se tornem mais frequentes e, por isso, aumentar a ingestão de alimentos como alho, cebola e agrião é altamente recomendado, pois eles protegem o organismo contra infecções. O agrião pode ser incluído no preparo de sopas, refogados e omeletes, enquanto o alho e a cebola podem ser usados como tempero.

As sopas são as queridinhas do inverno, mas prefira sempre as de legumes e folhas, porque estas podem ser preparadas com vegetais e legumes cozidos. O agrião, espinafre e repolho são algumas folhas que podem ser usadas no preparo de sopas. Outra sugestão é usar legumes e verduras para preparar purês, refogados, tortas e suflês. Estes alimentos, além de serem muito nutritivos, são pouco calóricos.

Outra dica de como se alimentar bem no inverno é evitar as sopas muito cremosas, pois elas possuem muitas calorias e gorduras. Não consuma sopas com creme de leite. Para dar um toque mais cremoso, adicione cenoura e ervas, para dar mais sabor. Evite, também, usar muito sal, para não aumentar o teor de sódio da sopa e fuja das batatas, pois elas são carboidratos altamente calóricos.

Ingerir líquidos é essencial, não só no inverno, mas durante todo o ano. Beba muita água, no mínimo, dois litros por dia. Em contrapartida, evite o consumo exagerado bebidas alcóolicas tentando se aquecer. Para deixar o seu corpo preparado para possíveis crises de tosse no inverno, invista nos chás, que além disso, são ótimos calmantes naturais. Os alimentos usados para prepará-los devem ser in natura, como a casca de maçã ou de laranja, erva-doce, maracujá e outros.

Independente da estação do ano, é importante manter uma alimentação saudável e equilibrada, ingerindo quantidades adequadas de todos tipos de alimentos e evitando os exageros. Além disso, procure se exercitar, para manter a forma e a saúde em dia.