Uma rotina dividida em cuidar do filho e produção de Kombuchas

Empreender já não é uma tarefa fácil. Afinal, tomar a decisão de criar o seu negócio, demanda tempo, dinheiro, paciência e, é claro, dedicação. Agora, imagina ter a sua própria marca e ainda conciliar a vida de trabalho com a rotina agitada de uma mãe de primeira viagem?

Isso resume o cotidiano da pomerodense Pamela Weege, que hoje mantém o seu negócio na produção de Kombuchas artesenais, sem deixar de lado o tempo necessário para dar atenção ao seu filho Martin.

Tudo começou em 2020, quando teve início a pandemia de Covid-19. Pamela comenta que decidiu começar a fazer ela mesma a bebida, devido à dica da nutricionista Laiz Aparecida Soares.

“Eu e meu marido, Éder Weege, estávamos em um processo de adaptar nossa alimentação com o objetivo de sermos mais saudáveis e ela apresentou a Kombucha. Eu me interessei pelos seus benefícios e resolvi fazer um curso com outra nutricionista, especialista no processo de fazer Kombucha, Carolina Danielski, à qual sou muito grata pela experiência e por adquirir tanto conhecimento”, conta.

De lá para cá, Pamela passou a ter mais clientes, que, em sua grande maioria, são amigos pessoais, que aproveitam para fazer a famosa “propaganda boca a boca” do produto feito artesanalmente pela pomerodense. E, com um aumento na produção, mais tempo foi necessário para dedicação total às Kombuchas. Mas foi em 2022 que a rotina mudou, com a chegada do primeiro filho do casal, o Martin.

Neste tempo de gravidez, Pamela conta que não parou de produzir as suas Kombuchas, porém, necessitou de ajuda de seu marido e de sua sogra, para algumas tarefas. Depois do nascimento do pequeno, a pomerodense precisou readaptar sua rotina, para encaixar a produção com os cuidados com o filho que acabara de vir ao mundo.

“No primeiro ano, foi tudo muito diferente. Se não fosse a ajuda do Éder e de minha sogra, estaria perdida. Eu pensava; ‘como vou conseguir dar conta de tudo?’. Porém, fui me adequando e adaptando a rotina, sem deixar de lado o Martin. Quando ele dormia, aproveitava para atender os clientes, via WhatsApp e fazer as minhas publicações nas redes sociais, para divulgar meu produto”, relembra.

Agora, com três anos de idade, Martin já frequenta a creche no período da manhã, momentos estes que Pamela utiliza para organizar a sua agenda semanal. Há alguns meses, a pomerodense decidiu sair de seu antigo emprego para dedicar, totalmente, seu trabalho com as Kombuchas, que também demanda tempo, já que, o processo é feito de forma 100% artesanal.

“Agora estou conseguindo me dedicar ainda mais na produção das Kombuchas. Tivemos um mês de fevereiro muito bom, com ótimas vendas, afinal, no verão, por conta de ser um produto ‘refrescante’ há mais saída. E, como meu marido também teve uma outra oportunidade de emprego, em outra cidade, fica difícil dele me ajudar em algumas tarefas, como compra de insumos e entregas. Isso, estou fazendo sozinha e, em algumas oportunidades, levo o Martin junto, pois aproveitamos para parar em algum lugar e dar um passeio”, conta.

Por fim, Pamela aproveitou para agradecer ao seu marido Éder e aos familiares que sempre motivaram e deram apoio, durante estes quase cinco anos de produção das Kombuchas.

“A gente nunca faz nada sozinho. Se não fosse o apoio deles, nada disso seria realidade. Hoje, estou me dedicando integralmente à produção das Kombuchas e continuo buscando me aperfeiçoar ainda mais, afinal, comecei um curso, neste ano, para agregar ainda mais conhecimento e melhorar ainda mais o que eu faço. Agradeco também a minha sogra e meus pais que também foram essenciais nas tomadas de decisões que tivemos, ao longo dos anos. Agora, esperamos que possamos crescer e ter sucesso nessa jornada empreendedora”, conclui.

Os benefícios da Kombucha para a saúde

A Kombucha é uma bebida fermentada à base de chá, conhecida por suas propriedades probióticas e seus benefícios à saúde. Produzida a partir da fermentação do chá com uma colônia de bactérias e leveduras (conhecida como scoby), ela vem ganhando cada vez mais espaço entre quem busca hábitos alimentares mais saudáveis. Entre os principais benefícios associados ao consumo regular da Kombucha estão:
• Melhora da saúde intestinal, devido à presença de probióticos que ajudam a equilibrar a flora bacteriana do intestino;
• Aumento da imunidade, já que um intestino saudável favorece o sistema imunológico;
• Ação antioxidante, ajudando o corpo a combater os radicais livres;
• Potencial desintoxicante, auxiliando o fígado na eliminação de toxinas;
• Auxílio na digestão, especialmente após refeições pesadas;
• Melhoria na disposição e energia, graças à presença de pequenas quantidades de cafeína e vitaminas do complexo B.