Chocolates Nugali recebem prêmios internacionais

Pomerode está mais uma vez nos holofotes das premiações internacionais. Nesta semana, a Nugali Chocolates foi premiada no International Chocolate Awards, evento que reúne chocolates finos do mundo todo.

Desta vez, a empresa pomerodense recebeu três medalhas de ouro e uma de prata. Os produtos que receberam o primeiro lugar foram o chocolate Gianduia, Amargo 70% Cacau e Dragée de Cacau. O Serra do Conduru, de 80% cacau, ficou com a medalha de prata.

Esta é uma premiação para alimentos de diferentes segmentos. Ela identifica e premia produtos de várias origens do mundo que se destacam para o concorrido mercado dos Estados Unidos.

Os fabricantes inscrevem seus produtos, e um time de jurados, formado por jornalistas especializados, experts da indústria de alimentos, compradores e membros de importadoras e distribuidoras americanas, têm a missão de identificar e qualificar os melhores e mais adaptados produtos ao mercado norte-americano.

Foto: Raphael Carrasco

“Com produtos premiados internacionalmente desde 2016, a Nugali é o chocolate mais premiado do Brasil. As premiações internacionais chancelam a qualidade presente nos produtos da marca. Com as premiações internacionais acreditamos levar o nome do Brasil, de Santa Catarina e de Pomerode como referência em produtos de qualidade. E temos orgulho de que Pomerode, apesar de ser uma cidade pequena, seja reconhecida pela qualidade de várias marcas, produtos e atrativos”, ressalta o diretor da Nugali, Ivan Blumenschein.

O diretor da empresa também falou das novidades para 2022 e as expectativas para o próximo ano.

“A Nugali acredita que tão importante quanto fazer o melhor chocolate é fazê-lo de maneira sustentável. Para nós, a sustentabilidade – social, ambiental e econômica – deve permear toda a cadeia, desde a compra de nossos ingredientes, até nossos processos produtivos e embalagens. Temos nos dedicado para implementar ações que reforçam nosso compromisso com a qualidade dos nossos produtos e a nossa responsabilidade ambiental e social, adaptando produtos e processos produtivos para isso. Novidades e inovação não faltarão em 2022”, finaliza.

Características dos produtos

O chocolate Gianduia, vencedor do ouro, é feito com avelãs moídas junto com chocolate ao leite, fiel à receita italiana.

Outro premiado com o primeiro lugar, o Amargo 70% é um chocolate de alto teor de cacau, produzido com cacaus brasileiros levemente torrados. Com alto conteúdo de cacau e de antioxidantes naturais, é procurado não apenas pelo sabor, mas também como alimento saudável. É um chocolate certificado vegano.

O último premiado com a medalha de ouro foi o Dragée de cacau, que são pedacinhos da amêndoa de cacau recobertos por chocolate ao leite.

E o Serra do Conduru, que recebeu medalha de prata, é um chocolate com 80% de cacau e está em linha desde 2006. Foi o primeiro chocolate bean-to-bar do Brasil e iniciou este segmento no país. É feito com alguns dos melhores cacaus brasileiros, de sabor extremamente delicado e frutado.