5 receitas com tilápia para variar o cardápio na Semana Santa da Páscoa

Durante a Semana Santa, é comum que muitas famílias optem por refeições sem carne vermelha, buscando alternativas como peixes e frutos do mar. A tilápia, por ser um peixe de sabor suave, versátil e acessível, se destaca como uma ótima opção para compor pratos variados.

A seguir, confira cinco receitas com tilápia que podem trazer variedade e sabor às refeições dessa época:

1. Tilápia assada com legumes no forno

Uma receita leve e prática, ideal para o almoço em família. Tempere os filés de tilápia com alho, limão, sal, pimenta-do-reino e ervas como alecrim ou tomilho. Em uma assadeira, acomode os filés com batatas, cenouras e cebolas cortadas em rodelas. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.

2. Moqueca de tilápia

Para quem gosta de pratos com mais tempero, a moqueca de tilápia é uma excelente pedida. Em uma panela, refogue cebola, alho, tomate e pimentões coloridos. Acrescente os filés de tilápia cortados em pedaços grandes, adicione leite de coco e azeite de dendê. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, sem mexer demais. Finalize com coentro fresco.

3. Tilápia empanada crocante

Essa versão é ideal para quem busca um prato mais atrativo para crianças ou para servir com arroz e salada. Passe os filés de tilápia em uma mistura de farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca (ou panko). Frite em óleo quente até dourar ou asse na Air Fryer para uma versão mais leve.

4. Filé de tilápia ao molho de maracujá

Uma receita agridoce e sofisticada. Grelhe os filés temperados com sal e pimenta. Para o molho, cozinhe a polpa de dois maracujás com uma colher de açúcar, meia xícara de água e uma pitada de sal. Coe se preferir menos sementes e engrosse com um pouco de amido de milho. Sirva o peixe com o molho por cima e acompanhe com arroz branco.

5. Tilápia ao molho de leite de coco e curry

Uma variação com toque aromático. Doure cebola e alho em uma panela, adicione o curry, o leite de coco e um pouco de caldo de legumes. Coloque os filés de tilápia e cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo médio. Sirva com arroz e legumes cozidos no vapor.

Com essas receitas, a tilápia se transforma em protagonista de pratos variados, agradando desde os paladares mais simples até os mais exigentes. Uma forma saborosa de manter a tradição da Semana Santa com criatividade e praticidade.