Vigilância Sanitária promove curso sobre manipulação

O setor de Vigilância Sanitária do município realizou na segunda-feira (03/05), no Auditório da Prefeitura Municipal de Pomerode, uma palestra para 80 manipuladores sobre alimentos das agroindústrias de conservas, geleias, melado, bolachas, chocolate, pães, e bolos, congelados, sorvetes, salgados e as padarias de supermercados.

Os assuntos abordados foram sobre a microbiologia dos alimentos, higiene do manipulador e do ambiente de trabalho. Segundo depoimentos dos participantes, o encontro foi proveitoso, pois muitos deles nunca haviam recebido qualquer informação em relação aos cuidados na manipulação dos alimentos.

Segundo a Gerente de Vigilância Sanitária, Vitória Lenzi, o objetivo da palestra é reafirmar a importância dos cuidados com a higiene na manipulação dos alimentos prevenindo desta forma, a contaminação dos alimentos e a saúde do consumidor.