SED promove Formação Continuada para merendeiras

Na segunda-feira (17/05), foi realizado mais um encontro para Formação Continuada de Auxiliares de Serviços Gerais Escolares da Rede Municipal de Pomerode. O encontro acontece mensalmente, através da Prefeitura Municipal de Pomerode, por meio da Secretaria de Educação e Formação Empreendedora (SED) e é coordenado pela nutricionista Aline Beatris Pruner.

Pela manhã, compareceram cerca de 20 novos profissionais, que receberam orientações sobre higiene e procedimentos técnicos desde o recebimento de gêneros alimentícios até a distribuição da alimentação escolar para os alunos.

Os assuntos tratados no período da tarde foram para os profissionais mais experientes, que iniciaram a elaboração de “Fichas Técnicas". Essas fichas consistem em padronizar as refeições e a preparação de pratos que compreendam o cardápio escolar, para que todos tenham o mesmo conhecimento no preparo e que não seja perdida a qualidade dos nutrientes que serão servidos aos alunos, além de contribuir para evitar o desperdício de alimentos nas Escolas e Centros de Educação Infantil Municipais. O próximo encontro acontece no dia 25 de junho.