Premiados vencedores do 1º Concurso de Aproveitamento Integral de Alimentos da Alimentação Escolar

Foi realizada no Salão Nobre da Prefeitura, dia 13/12, a final do 1º Concurso de Aproveitamento Integral de Alimentos da Alimentação Escolar. O evento foi promovido pela Secretaria de Educação e Formação Empreendedora (SED), com o apoio da Prefeitura Municipal de Pomerode.
O objetivo desta ação é promover o aproveitamento integral dos gêneros alimentícios utilizados na alimentação escolar do município, principalmente as cascas, talos e folhas de hortaliças e frutas.
Através de inscrições de receitas criadas, elaboradas e apresentadas por seus Auxiliares de Serviços Gerais Escolares, 15 Unidades Escolares participaram, totalizando 27 receitas inscritas.
Nesta etapa do concurso, os cinco avaliadores tiveram como critérios para o julgamento, além da aplicação adequada das técnicas de aproveitamento, a criatividade, a originalidade, o sabor, a aparência dos pratos e a organização durante a apresentação.
De acordo com a nutricionista responsável, Aline Pruner, todas as expectativas foram superadas, além de pratos bem decorados e muito saborosos. ?O evento foi uma grande demonstração de união, dedicação e compromisso. E o que se sobressaiu foi a emoção e a empolgação dos auxiliares de serviços gerais envolvidos?, completa.
As Unidades premiadas receberão valores que deverão ser investidos nas cozinhas e refeitórios. Na ocasião foram entregues os certificados aos participantes.
A integrante do Conselho Municipal de Alimentação Escolar, Rejane Goede disse que os participantes do Concurso elaboraram receitas de uma forma diferente, camuflando os alimentos e contribuindo com a alimentação saudável dos alunos.