O primeiro de muitos

O grupo Cervejeiros Pomeranos realizou, no dia 31 de maio, o seu primeiro curso prático em produção de cerveja artesanal. Anunciamos o evento com grande satisfação. Tivemos 18 alunos inscritos, sendo dois de Itajaí e os demais de Pomerode. Todos se mostraram muito interessados e colaborativos, ressaltam.

Durante o curso, foi possível ensinar o processo da cerveja artesanal. O foco do curso foi ensinar aos futuros cervejeiros todo o processo para transformar malte, água e lúpulo em uma cerveja de qualidade, com características que somente uma artesanal possui, explicam os integrantes do grupo.

Para complementar, ocorreu a degustação e harmonização de seis estilos de cerveja, além de um teste cego com cervejas mais comerciais, que consistia em adivinhar qual cerveja estava sendo bebida, sem ver o rótulo.

O grupo também agradece a parceria neste primeiro evento. Não poderíamos deixar de parabenizar o já conhecido e conceituado Restaurante Siedlertal, em especial o Sr. Juergen Schwartz, proprietário do mesmo, que além de nos ceder o espaço, nos proporcionou um verdadeiro festival gastronômico, que acompanhado de excelentes cervejas nacionais e importadas, fizeram com que todos tivessem um dia memorável, completam.

Um agradecimento especial, ainda, a todos os participantes e envolvidos. Antecipamos que, devido a grande procura e sucesso da primeira edição, iremos realizar uma segunda em breve, finalizam.