Freund Beer: de Pomerode para o Brasil

Pelo 2º ano consecutivo, a Cooperativa Agrária Agroindustrial da cidade de Guarapuava-PR, realizou o  Concurso Nacional de Cervejas Caseiras Agrária Malte, que é um concurso aberto a todos os cervejeiros não profissionais do Brasil. O concurso tem como objetivo promover, disseminar e divulgar a cultura cervejeira em todo o país.

( Foto: Divulgação )

Neste ano, o concurso teve o limite de 250 inscrições e dentre elas, estava a dos pomerodenses, Marcelo Luiz Zimmermann, Marcos Luiz Zimmermann e Claudio Luiz Viergutz, que começaram a praticar esse “hobby” em janeiro deste ano. “Compramos o equipamento no final de 2015 e, em janeiro, produzimos a nossa primeira cerveja, depois de ler bastante e estudar muito sobre o assunto. Dali para frente, ao menos uma vez por mês fazemos alguma cerveja. Já produzimos vários estilos”, explica Marcelo.

Marcelo conta que ficou sabendo do concurso através das redes sociais e os amigos toparam o desafio de produzir aquela receita e se inscrever no concurso. “O concurso tinha o limite de 250 inscritos, lembro que em 20 minutos as vagas já haviam esgotados, mas por sorte, conseguimos efetuar a nossa”. Claudio explica que foi um grande desafio, pois a cerveja que teria que ser produzida nunca havia sido produzida por eles. “Essa cerveja do concurso foi um grande desafio, pois, até então, não havíamos produzido nenhuma Larger, que é uma cerveja de baixa fermentação. Eles só mandaram mais ou menos como deveria ser o estilo e a gente pesquisou montou uma receita e produzimos”, conta.

A surpresa maior veio no dia 26 de outubro, quando o resultado foi divulgado, e os pomerodenses alcançaram o 3º lugar, derrubando os outros 247 inscritos. “Realmente, para nós, foi uma surpresa. Estamos há menos de um ano produzindo apenas por hobby, não imaginávamos esse resultado, mas ficamos muito felizes e para o ano que vem queremos nos aperfeiçoar um pouco mais e poder produzir mais cervejas, aos poucos está se tornando uma grande paixão para nós”, finalizam.