Eventos

Festival Gastronômico 2022 é lançado oficialmente

Em evento no C.C.T. 15 de Novembro, os pratos-estrela foram apresentados para uma degustação

23 de junho de 2022

Foto: Raphael Carrasco/Jornal de Pomerode

Após dois anos de hiato, foi iniciada a contagem regressiva para o evento mais delicioso do ano, em Pomerode. Na noite desta quarta-feira, 22 de junho, a Associação Visite Pomerode (Avip), que organiza o Festival, promoveu um evento de lançamento, para imprensa e convidados.

continua após a publicidade

A noite de degustação dos pratos-estrela do Festival Gastronômico foi realizada no Clube de Caça e Tiro 15 de Novembro, em Testo Alto, no coração da Rota do Enxaimel, que inspirou a temática do evento deste ano.

Em 2022, neste retorno do Festival após a pandemia, o evento adotou o tema Sabores de uma Rota Premiada, que desafiou os 12 restaurantes participantes a se conectarem com as famílias que vivem na localidade para desvendar os segredos gastronômicos dos antepassados que construíram as edificações. Os chefs e moradores mergulharam nos ingredientes e técnicas e, a partir desse compartilhamento, foram criados os pratos que serão destaques desta edição.

continua após a publicidade

>>> Conheça os 12 pratos-estrela do Festival Gastronômico de Pomerode 2022

Na abertura do evento de lançamento do Festival Gastronômico, os chefs dos restaurantes participantes foram chamados ao palco, para serem apresentados ao público e também falar sobre seus pratos-estrela. Depois, cada restaurante serviu uma amostra do que será servido no Festival, deixando aquele gostinho de “quero mais”, aumentando a ansiedade para a chegada do evento mais saboroso de 2022.

Foto: Isadora Brehmer/JP

A coordenadora da pesquisa que construiu o menu do evento, Eliana Czaschke, comenta que a escolha pelo tema conecta a história das famílias com o atual momento de reconhecimento da Rota do Enxaimel. “A gastronomia afetiva e familiar ganhou muita força nos anos de pandemia. O Festival Gastronômico de Pomerode é o momento perfeito para olharmos para dentro das nossas casas e buscarmos inspiração. No caso do tema deste ano, as próprias construções ainda agregam um valor inestimável a esse contexto”, explica.

No evento, que acontece de 7 a 24 de julho, os visitantes poderão passear pelos sabores da Rota do Enxaimel, vila eleita pela Organização das Nações Unidas (ONU) uma das melhores do mundo para o turismo aliado ao desenvolvimento sustentável. Além dos pratos inspirados nas famílias da Rota do Enxaimel, os restaurantes ainda servirão clássicos dos seus menus e pratos que todos os anos são esperados pelos visitantes.

O Festival Gastronômico de Pomerode é realizado pela Associação Visite Pomerode (Avip). Para o presidente da entidade, Manfredo Goede, essa será uma edição muito especial. “Depois de dois anos, estamos retomando o evento valorizando o que temos de mais importante: a relação autêntica com a cultura da cidade, que é vivenciada pelos moradores e valorizada pelos visitantes. Isso, somado ao aconchego diante de dias frios, tornará a edição de 2022 muito especial”, comenta.

Notícias relacionadas

Mais Lidas

Publicidade