Festival Brasileiro da Cerveja já começou e tem presença pomerodense

Começou ontem em Blumenau o Festival Brasileiro da Cerveja. O evento segue até sábado, dia 14 de março. Reunindo cervejeiros, especialistas e consumidores em torno de mais de 600 rótulos e com uma programação exclusiva com palestras sobre o assunto, o festival já é consagrado na cidade e atrai muitos turistas.
Claro que não poderia faltar a presença pomerodense neste evento. A Olho Embutidos e Defumados estará em três pontos do Parque Vila Germânica com a Linguiça Blumenau e com a Linguiça Húngara. A equipe da Schornstein, premiada cervejaria artesanal de Pomerode, dá dicas para saborear os pratos do evento com a cerveja correta.

Para o gerente de Marketing da Schornstein, Mauricio Zipf, a Linguiça Blumenau harmoniza muito bem com a India Pale Ale (IPA), que foi medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja do ano passado. O aroma floral, cítrico e frutado cai bem com a iguaria fortemente condimentada, que estará presente no Hambúguer do Pepper Jack, na Trilogia do Empório São Jorge e no Escondidinho do Senac. Já a Linguiça Húngara, que será comercializada pelo Empório São Jorge em porção para petisco, é bem sequinha e apimentada, combinando com as tradicionais Pilsen, que são refrescantes e suaves.

Rolf Konell Jr., sócio da empresa Olho Embutidos, explica que a expectativa para o evento são as melhores. “Nossa expectativa é de que todos os consumidores das cervejas possam provar os pratos que contenham produtos da Olho, comprovando a qualidade dos nossos produtos. A intenção é de que fiquem muito satisfeitos e, caso não sejam, que se tornem nossos consumidores”.

Não é de hoje que a Olho participa de eventos gastronômicos e o retorno do público é sempre gratificante. “Sempre recebemos os melhores comentários, de satisfação e prazer ao degustar. Todos ficam com aquela sensação de ‘quero mais’, ‘onde posso encontrar'”, conta Konell.

Sorvete da Schornstein – cerveja estilo Bock da Schornstein vai se transformar em sorvete no Festival Brasileiro da Cerveja. A bebida forte e robusta com 7% de teor alcoólico é famosa pela cor avermelhada, sabor adocicado e a cremosidade da espuma. Detalhes que deram um toque especial à sobremesa que estará à venda no evento dia 13 de março. A parceria foi feita com a empresa Gelataio, de Curitiba, e promete surpreender os visitantes que passarem pela Vila Germânica, em Blumenau.