Dedinhos de Bruxa
C.E.I.M. Ruth Koch
Não precisa ser Hallowen para deixar a fantasia e a imaginação aflorar. As crianças do Estágio III vespertino gostam muito de historinhas de bruxas e para mexer ainda mais com a imaginação e curiosidade fomos para a cozinha fazer uma deliciosa receita ?dedinhos de bruxa?. Mas como fazer dedinhos de bruxa? Ah, precisamos fazer cobrinhas com a massa, depois a professora corta com a faca. A parte mais legal era colocar a ?unha? (um pedaço de castanha). A dona Nina da cozinha também ajudou, foi ela quem assou os biscoitinhos para nós. E depois foi só saborear. ?Mas será que podemos comer mesmo?? ?Ui profe?, e assim seguiram vários comentários! Para quem quiser conferir o gostinho segue a receita:
Ingredientes
100 gr de manteiga
50 gr de açúcar
2 ovos
1 colherzinha de extrato de baunilha
300 gr de farinha
Uma pitada de sal
50 gr de amêndoas ou castanhas cruas inteiras (para as unhas)
doce de morango (ou outro vermelho para fazer o sangue)
Preparação
Numa tigela misturar a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o sal e a baunilha até que se forme uma massa. Juntar a farinha e amassar.
Levar a massa ao frigorífico enrolada em papel transparente de cozinha durante 30 minutos.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Separar um pouco de massa e dar-lhe forma de um dedo da mão. Pressionar firmemente uma amêndoa num extremo para formar a unha. Marcar três linhas na metade dos dedos da mão para criar uma espécie de nódulo. Repetir com o resto da massa.
Colocar as bolachas sobre a bandeja do forno untada (ou sobre papel vegetal ou tapete de silicone) e levar a cozer ao forno durante 20 minutos ou até que estejam douradinhas.
Deixar arrefecer durante 3 minutos. Levantar com cuidado a amêndoa, e untar com o doce de morango.