Da academia para a cozinha

Disciplina é a palavra de ordem para quem quer entrar em forma e ter uma vida saudável. Quando o casal Rafael e Francielli decidiram mudar seus hábitos alimentares, perceberam que teriam de se organizar. As dietas são difíceis de seguir e Francielli não era de levá-las muito adiante, mas a força de vontade acabou vencendo. Ela diz que largou das dietas pois se alimentar de maneira saudável virou sua rotina. Para isso buscou um profissional para se reeducar. O namorado entrou nessa para dar uma força e acabou levando a sério. Mas ele não acha tão difícil porque as vezes se permite um extravagância e come um doce ou toma uma cerveja com os amigos. Não deixo de fazer o que gosto por causa da rotina, mas cuido da alimentação durante a semana, diz Rafael.

Francielli procurou um endocrinologista para tratar de um problema de estômago e aproveitou para iniciar um processo de emagrecimento. A médica recomendou que cortasse da alimentação, dentre outros elementos a farinha branca e o açúcar, além de seguir com a academia, já praticada há três anos. Os resultados surgiram pela boa disposição, mas as terríveis gordurinhas teimavam em não sair. Foi então que procurou o personal trainer, Winnito Lenfers, e a vida saudável de Francielli teve sua largada oficial e os resultados deram as caras. Em fevereiro, estava com um percentual de 25,5% de gordura corporal, já alcançou a 19%, mas é meta é reduzir para 17%. Minha alimentação está restrita. Minha dieta consiste em eliminação de gorduras saturadas, açúcar e diminuição de carboidratos. A combinação das minhas refeições são proteínas magras, carboidratos leves, fibras, verduras, saladas e suplemento alimentar como o whey protein, mix proteico e multivitamínico. Faço sete refeições por dia, sempre como antes de treinar um carboidrato e uma proteína, que normalmente é um mingau de aveia com whey protein ou mix proteico, explica Francielli.

Rafael busca uma boa nutrição. Ingere muitas frutas, cereais, ovos, pães integrais, queijo branco, saladas, legumes e proteína magra. O casal prima pela qualidade de vida, mas diferente da namorada, Rafael não tem o objetivo em perder peso, mas sim de buscar seu equilíbrio. Comer é um prazer e vi que dá para comer saudável de forma saborosa.

Então veio a vontade de experimentar novos pratos e com isso, surgiu o gosto pela culinária. O que começou como um cuidado com a saúde se transformou numa nova atividade e o casal começou a elaborar pratos saudáveis e saborosos. O Rafa é um cozinheiro de mão cheia, sempre me impressiona. Quando o conheci, ele não cozinhava e como eu sempre gostei eu que fazia as principais refeições, mas ele se interessou e passou a me ajudar, conta Francielli. Ela gosta de experimentar novas combinações, inventa molhos, usa temperos diferentes e gosta de produzir uma decoração de encher os olhos, que, segundo ela, faz toda a diferença na hora de comer.

Rafael conta que os pais são bons cozinheiros e já tinha uma base, mas não o hábito de cozinhar. Hoje troca as massas pelo frango com batata doce caseiro. Cozinham juntos. As especialidades são coxa de frango com legumes, batata doce com alecrim, torta de batata doce assada com legumes e peito de frango, peixe assado com legumes, omelete, frango na crosta de gergelim, muffin de frango com couve flor e sobremesas saudáveis como bolo de aveia com banana ou cenoura, sorvete de banana caseira, cookies de aveia e banana e parfait de frutas e iogurte natural.

Para quem ler essa história, de um casal tão natural, pode até não crer que se conheceram numa balada. Quem diria, eu que nunca fui baladeira, fui achar uma pessoa tão especial logo numa balada. Desde que nos conhecemos não nos desgrudamos mais, derrete-se Francielli. Os dois seguem firme com sua rotina ativa e saudável e mostram o caminho para quem quer fazer a mesma coisa, mas ainda não fez. Procure o equilíbrio, mas puxando mais para o lado saudável. Se você não está satisfeito com o seu corpo, procure uma motivação para mudar e procure um profissional para te ajudar. Faça trocas simples no seu dia a dia, como por exemplo, troque a fritura por um assado no forno, troque a farinha branca por farinha integral e se organize com sua alimentação, assim você evita de furar a sua dieta. Inove sempre no jeito de preparar os alimentos, assim você não enjoa de comer sempre a mesma coisa. Vocês podem me seguir no instagram (@franciellib), sempre estou postando pratos diferentes e podemos trocar ideias de receitas, adoro compartilhar conhecimento, finaliza.