A Nova Cozinha Alemã em degustação

Neste ano, o Festival Gastronômico de Pomerode ocorre no período de 04 a 15 de julho, no Parque Municipal de Eventos da cidade mais alemã do Brasil. E, para iniciar a contagem regressiva ao evento, uma noite especial foi programada para o lançamento oficial da edição 2018 à imprensa e convidados.

Na noite de 20 de junho, os restaurantes participantes do festival apresentaram seus pratos principais, dando um gostinho à 14ª edição, que tem como tema “A Nova Cozinha Alemã”.

Com mais de 20 restaurantes e produtores participantes, o Festival Gastronômico atrai visitantes de toda a região Sul e Sudeste, além, é claro, dos pomerodenses. “Esta noite foi muito especial para nós, como organizadores. Os restaurantes participantes puderam mostrar seus pratos e, além disso, trabalhar em equipe para demonstrar que o festival é feito por pomerodenses, para pomerodenses e visitantes”, comenta Gicele Lanser Correa, presidente da Avip.

Para o desenvolvimento dos novos pratos, os restaurantes de Pomerode e a organização do evento dedicaram meses de trabalho. Além das inspirações buscadas em viagens à Alemanha e a criatividade dos chefs, foram realizados workshops ministrados por chefs de renome nacional, com a proposta de oferecer nos pratos uma verdadeira experiência sensorial.

Além das muitas opções mais modernas, este ano o festival também terá pratos, sobremesas e sucos naturais para os visitantes com restrições alimentares. Mas, quem prefere os pratos tradicionais da cozinha alemã não precisa se preocupar: Eisbein, Schnitzel e todos os outros clássicos continuam no cardápio.

A presidente da entidade organizadora ressalta ainda a parceria e aposta dos patrocinadores. “A realização de mais uma edição só é possível graças à confiança que nossos patrocinadores depositam na organização e no evento. Sem recursos públicos para o evento, não podemos deixar de agradecer aqueles que apostam e acreditam no festival. Nosso muito obrigado“, completa.