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Restaurantes do Festival Gastronômico participam de mais uma etapa de capacitação
O treinamento faz parte do projeto Pomerode Experience, do Sebrae/SC, com parceria da AVIP. Seu objetivo é capacitar os restaurantes de Pomerode para o festival.
18 de maio de 2018
Donos de restaurantes de Pomerode participaram na última terça-feira, 15, da segunda etapa da capacitação com o Chef Rodrigo Martins. O treinamento ocorreu no Clube Cultural de Caça e Tiro XV de Novembro e reuniu os estabelecimentos que estarão no Festival Gastronômico, marcado para julho.
Nesta etapa, Martins elaborou pratos modernos com inspiração na culinária alemã usando ingredientes fabricados por empresas da cidade, como chocolate, linguiça e embutidos defumados e cervejas artesanais.
A próxima fase, e última, da capacitação está marcado para o próximo mês. O treinamento faz parte do projeto Pomerode Experience, do Sebrae/SC, com parceria da AVIP. Seu objetivo é capacitar os restaurantes de Pomerode para o festival.
Saiba mais sobre o Pomerode Experience
O projeto Pomerode Experience, do Sebrae/SC, ocorre na cidade desde o ano passado. No total, 34 empreendedores dos segmentos hoteleiro, gastronômico, comércio, e outros negócios ligados ao turismo participam de uma consultoria com 20 meses de duração.
O treinamento busca fortalecer a presença dos visitantes na cidade, proporcionando experiências sensoriais que aumentem a competitividade do município como destino turístico.
