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Governo do Estado sanciona lei que permite a venda de queijos artesanais
O projeto de lei era de autoria do deputado João Amim (PP) e durante a sua tramitação na Assembleia Legislativa, até mesmo o embaixador da ONU e presidente do Show Food, Carlo Petrini, se envolveu e defendeu o projeto em uma visita que fez ao Estado
19 de janeiro de 2018
Nesta quarta-feira, 17 de janeiro, o Governador Raimundo Colombo sancionou a Lei nº 17.486, do queijo artesanal. A lei, na prática, a lei permite e regulamenta a venda de queijos artesanais produzidos a partir do leite cru em Santa Catarina. Antes desta lei, a comercialização deste tipo de produto era proibida, com exceção do queijo tipo serrano.
O projeto de lei era de autoria do deputado João Amim (PP) e durante a sua tramitação na Assembleia Legislativa, até mesmo o embaixador da ONU e presidente do Show Food, Carlo Petrini, se envolveu e defendeu o projeto em uma visita que fez ao Estado.
A lei veio depois que pesquisadores e produtores alertaram sobre o temor de que variedades tradicionais, trazidas por imigrantes, a exemplo do Kockkäse, muito tradicional em Pomerode, desaparecessem por causa da falta de incentivo à produção. Agora, a estimativa é que cerca de seis mil agricultores familiares seja beneficiados com a lei.
