Pelo fortalecimento do turismo de experiência, vem o projeto Pomerode Experience

Reconhecida nacionalmente pelo cultivo das tradições germânicas, Pomerode realizará, a partir das próximas semanas, o projeto Pomerode Experience. Desenvolvido pelo Sebrae/SC, em parceria com a Associação Visite Pomerode (Avip), a programação pretende fortalecer a presença dos visitantes na cidade, proporcionando experiências sensoriais que aumentem a competitividade do município como destino turístico.

Serão 20 meses de atividades voltadas aos pequenos negócios da região.  Consultorias,  oficinas, visitas técnicas, aprimoramento de ofertas são algumas das ações que serão realizadas pelos profissionais das entidades. Um dos destaques será o Sabores de Memória, em que empreendedores do setor gastronômico receberão assessoria para qualificação dos cardápios. Haverá o aprimoramento do uso dos ingredientes regionais e de elementos sensoriais na gastronomia germânica.

“A ideia é que o turista não se sinta um visitante, mas sim, parte dos espaços que irá conhecer. Na gastronomia, haverá, por exemplo, a criação de pratos com base no terroir local, na valorização da identidade cultural e na inovação através dos valores e conceitos da gastronomia de experiência. Faremos, ainda, um festival de Experiências Gastronômicas, em que os envolvidos poderão testar aquilo que for apresentado durante o projeto”, explica o analista técnico do Sebrae/SC, Aloisio Salomon. “Nossos estabelecimentos estão prontos para trabalhar juntos com o Sebrae. A experiência baseada no turismo étnico-cultural trará mais oportunidades para os turistas que visitarão nossa cidade”, afirma a presidente da Avip, Gicele Lanser Correa.

A reunião de apresentação ocorreu na última semana e, a partir de agora, Sebrae e Avip recebem os interessados para fechamento do grupo de empreendedores que integrará o projeto. Nos próximos dias iniciam as consultorias e encontros para discutir os novos passos no município. “Nossa proposta prevê um resultado bastante importante para a região. Acreditamos que os participantes conseguirão aumentar seu faturamento e a sua competitividade por meio de ações integradas para a valorização do destino turístico”, conclui a coordenadora do Programa Food Experience do Sebrae/SC, Simone Amorim Pereira Cabral.