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Vamos doar casquinhas de ovos à Osterfest?
O empresário Juergen Schwartz explica o processo de limpeza da casca para doação. Ele já ofereceu mais de 1.700
unidades ao evento, só neste ano
17 de fevereiro de 2016
Quando se fala em Osterfest, logo se associa a imagem das milhares casquinhas de ovos que enfeitam e decoram o evento. A Osterbaum deste ano, por exemplo, vai contar com 100 mil cascas para, mais uma vez, bater o recorde, que já era da cidade, com 80 mil.
E para que tudo dê certo, a organização da Osterfest conta com a ajuda dos pomerodenses. Como, por exemplo, a doação das casquinhas de ovos.
Juergen Schwartz, conhecido como Nigui, proprietário do restaurante Siedlertal, é um dos maiores apoiadores da causa. O empresário, só esse ano, forneceu mais de 1.700 cascas ao evento.
“Nós temos a vantagem de fazer o recheio do marreco. Por remessa, utilizamos uma quantidade de 60 a 70 unidades. Você junta isso numa semana facilmente. Então fui guardando ao longo do ano, o que já era combinado, para auxiliar no evento”, explica.
A organização do evento explicou que a cada dúzia de ovos, o doador vai receber um chocolate da Nugali ou um ingresso infantil do parque Vila Encantada.
Passo a passo:
Passo 1: Limpe a casca ainda in natura. Use uma faca de ponta e quebre a pontinha do ovo, faça uma circunferência não muito grande. “Se der errado, vá com paciência e tente moldar, para não perder o produto”, explica Nigui.
Passo 2: Retire a clara e a gema de dentro, colocando-as em um recipiente.
Passo 3: Coloque a casca em uma tigela com água morna. Depois enxágue. Complete o serviço na torneira. Depois deixe de ponta cabeça para escorrer a água e no outro dia estará seca.
