O paladar germânico que consquista a todos

O ambiente acolhedor dos restaurantes de Pomerode convida a todos a apreciar o sabor de pratos típicos, como o marreco recheado, Kassler, Eisben, Gulasch e Bockwurst, Hackepeter entre outras delícias da culinária alemã. As confeitarias são um capítulo à parte, oferecendo irresistíveis tipos de pães, cucas, bolachas, doces e tortas. As mesas fartas são características dos almoços de família, combinado a um excelente chope artesanal. A inúmera variedade de pratos, receitas dos antepassados pomerodenses, é conhecida nacionalmente.
Num passado não muito distante, o que ainda pode ser constatado nos dias de hoje, grande parte das propriedades rurais cultivava uma horta, pomares, plantações e criações de animais. O que faltava nas propriedades era trocado em estabelecimentos comerciais. Tudo se aproveitava, e pensando no consumo anual, as culturas eram preparadas de diferentes formas, para que não faltassem na mesa durante o ano inteiro.