Alimentos seguem com preços altos até 2012

O preço dos alimentos, que já estava alto, deve se manter assim até 2012. É o que advertiu hoje a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), informando que os próximos meses serão ainda mais críticos. Esta avaliação foi dada após a conclusão do relatório bienal denominado Food Outlook.
De acordo com informações do diretor de Mercados da FAO e da Divisão de Comércio, David Hallam, os países ameaçados são os mais pobres que têm déficit de alimentos. Ainda segundo ele, a produção alimentar no mundo sofreu queda média de 1%, no período de 2007 a 2008.
Em alguns países europeus e da América do Norte, na Rússia e na Ucrânia o cenário é menos pessimista, pois há possibilidade de aumento da produção de alguns cereais. As projeções indicam que haverá um recorde de US$ 1,29 trilhão, no período de 2011, registrando 21% a mais do que em 2010 no comércio internacional de alimentos.
“Há uma tendência também de ocorrer aumento nos preços das carnes e dos laticínios”, afirma Hallam. O especialista diz que os preços da carne sofrem elevações por causa dos surtos de doenças e o envelhecimento dos animais.