Evite o mal estar do verão

Apesar das baixas temperaturas registradas na última semana, os dias quentes tendem a ficar cada vez mais frequentes em toda a região. O clima, além de mudar hábitos rotineiros, como aumento do movimento de academias e parques, também é um bom momento para adquirir dietas saudáveis que ajudam na hidratação e na disposição de cada um.

As temperaturas elevadas, típicas da estação, fazem muitas pessoas ficarem indispostas e muitas vezes, sem fome. Mas deixar de comer, ter uma alimentação nada balanceada só ajuda a situação ficar ainda mais complicada.

Quanto mais quente, mais nosso organismo tem trabalho para manter a nossa temperatura constante. Se abusarmos dos alimentos, a digestão fica mais lenta, e boa parte da nossa energia é gasta trabalhando nisso, aumentando a sensação de mal estar e calor. Aliado a esse fator, a busca pelo corpo perfeito também auxilia no processo de desidratação e maus hábitos alimentares.

O verão exige que o corpo consuma mais líquidos que no inverno, para compensar a água e sais mineraise perdidos na transpiração. A ingestão de líquidos deve ser freqüente, em temperatura, de preferência agradável e antes que a vontade de beber seja intensa, pois essa vontade já é um sinal de desidratação.

Ao mesmo tempo, as quantidades calóricas de alimentos devem ser reduzidas, com o intuito de não ganharmos peso – no inverno necessitamos mais calorias que nas demais estações.

O consumo de frutas, verduras, legumes, cereais, carnes magras e comidas mais líquidas são muito recomendadas, pois são de fácil digestão e diminuem a sensação de barriga cheia, que compromete o bem estar do resto do dia. Somado a isto, as saladas ainda são ótimas fontes de obtenção de energia.

Frituras e comidas muito gordurosas devem ser evitadas ao máximo, tudo para evitar a sensação de mal estar, calor e desconforto.

Nosso organismo está mais sensível no verão, portanto, a ingestão de gorduras e condimentos fortes resulta em uma digestão lenta e o resto do dia sente-se muito mais calor que a temperatura real. Temperar saladas com limão, azeite e vinagre também são importantes, já que não possuem gorduras tão perigosas ao corpo.

Doces também devem ser consumidos com mais atenção, pois são absorvidos rapidamente e elevam as taxas de glicose do sangue. O consumo de picolés, por exemplo, pode ser benéfico, quando o cliente troca os de chocolate por de polpa de frutas.

Para o corpo

Alimentos ricos em Vitamina C possuem propriedades oxidantes, ou seja, ajudam a combater os radicais livres e manter a pele saudável nessa estação. Frutas como limão, laranja e acerola são ótimas dicas para o verão.

Para manter a pele bronzeada e até acelerar o processo, alimentos ricos em betacaroteno são a pedida da estação. Cenoura, abóbora e manga mantêm a pele na ?cor da estação?.

Os líquidos ajudam também nos reparos da pele, protegendo contra o sol e evitando mais perdas ao organismo, que, com a transpiração, perde muita água e sais minerais. A vitamina E também é uma aliada na proteção da pele, onde a mesma, além da proteção contra o sol, bloqueia os radicais livres.

Dicas de verão

?Consuma muito líquido (água natural, sucos de frutas, água de coco);
?Inclua na alimentação alimentos integrais (arroz integral, pães, cereais, macarrão, farinhas e farelos integrais, e outros);
?Aumente o consumo de frutas cítricas (abacaxi, kiwi, morango, etc);
?Beba sucos naturais, principalmente, de limão e de abacaxi com hortelã;
?Abuse de picolés de frutas à base de água;
?Consuma vegetais frescos, novos e cozidos no vapor;
?Coma alimentos grelhados e de fácil digestão;
?Dê preferência para as carnes brancas e sem gorduras;
?Inclua na alimentação alimentos funcionais (soja, alho, escarola, azeite de oliva, cenoura, maçã, aveia, frutas cítricas, tomate, ameixa seca e algumas hortaliças);
?De preferência para refeições coloridas ricas, em fitoquímicos;
?Aumente o consumo de peixes de água salgada;
?Prefira sobremesas à base de frutas;
?Evite o consumo de açúcar;
?Se possível, beber um copo de água fresca ao acordar, ainda em jejum. Durante o dia, dois litros;
?Coma saladas com vários tipos de folhas, legumes crus, queijos brancos e tomate.