Rota do Imigrante celebra 8 anos com jantar dedicado à culinária pomerana antiga; ingressos já estão à venda

No próximo mês, a Rota do Imigrante completa oito anos de história em Pomerode. Para marcar o aniversário, a associação que preserva o roteiro cultural preparou uma celebração que mexe diretamente com a memória afetiva e histórica local: um jantar focado no resgate da legítima culinária pomerana de inverno. O encontro está marcado para o dia 20 de junho, a partir das 18h30, no Clube Progresso.

A proposta do evento vai além de uma simples festividade. A intenção da organização é colocar na mesa pratos genuínos que faziam parte do cotidiano das famílias colonizadoras da região, mas que, com o passar dos anos, acabaram se tornando raros no dia a dia. Para garantir a fidelidade dos sabores, os preparos da cozinha seguirão à risca os métodos de antigamente.

“É uma forma que encontramos de resgatar os pratos genuínos que sempre fizeram parte da mesa dos nossos antepassados”, destaca a organização da Rota do Imigrante.

O cardápio da noite

O público que comparecer ao Clube Progresso encontrará um buffet farto e focado nas receitas tradicionais de inverno. Entre os destaques confirmados está o Schwarzauer (a tradicional sopa preta), além de outras opções de caldos.

Os pratos principais trarão o clássico Gefüllte Ente (marreco ou pato recheado), o Falscher Hase (bolo de carne conhecido como “falso coelho”) e o tradicional Schweineknochen, que consiste em retalhos de porco servidos com couve.

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Para acompanhar, a cozinha vai preparar o aipim frito e o Klösse — o famoso nhoque germânico —, que para este jantar festivo ganhará uma receita especial feita à base de batata-doce. O valor do buffet também dá direito à sobremesa.

Como participar

Os cartões para o jantar já estão à venda pelo valor de R$ 65,00 por pessoa. Como as vagas são limitadas para garantir o conforto do público no Clube Progresso, a organização orienta os interessados a garantirem a entrada de forma antecipada.

As reservas e compras podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp, através do número (47) 99946-1692.