Atrações da Rota do Enxaimel, em Pomerode, cultivam a Páscoa “raiz”

Na cidade que promove a maior Festa de Páscoa do Brasil, uma pequena comunidade cultiva hábitos que remontam às raízes da imigração alemã e aos verdadeiros significados da data.

Na Rota do Enxaimel, casquinhas de ovos são pintadas com tinta natural feita em casa, as crianças interagem com coelhinhos de verdade, os jardins ganham árvores coloridas e as delícias da época enchem as mesas. O melhor: tudo pode ser conhecido e apreciado pelos visitantes.

Durante a 15ª Osterfest, atrações turísticas, artesãos e restaurantes da localidade mantêm uma programação especial, que procura apresentar a Páscoa mais “raiz” de Pomerode a quem vem de fora. É possível visitar os 16 quilômetros de roteiro de carro, bicicleta, a pé ou acompanhado de um guia.

A Rota do Enxaimel preserva cerca de 50 casas tombadas pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e foi eleita pela Organização das Nações Unidas (ONU) uma das melhores vilas turísticas do mundo. O bairro abriga cerca de três mil moradores e é exemplo de desenvolvimento econômico aliado à preservação cultural e do meio ambiente.

Confira algumas das atrações da Páscoa 2023:

Osterbaum

Para todo lado que se olhe há uma árvore de Páscoa na Rota do Enxaimel. Cada família ou comércio usa a criatividade para aproveitar os materiais de que dispõe. Na Delicaten Bolachas e Cucas, por exemplo, a árvore ganhou 1.060 ovinhos de codorna. No mesmo local, há uma criação das pequenas aves. Na Trilha da Natureza, a matéria-prima vem da mata. A Osterbaum é enfeitada com cuias pintadas à mão com temas de Páscoa.

Na Casa Siewert, a árvore da família que mantém a residência há três gerações segue o tradicional tingimento de ovos com tinta natural de uma planta conhecida como Eierkraut – Erva do Ovo. Nesta técnica desenvolvida pelos imigrantes alemães, os ovos são cozidos com o bulbo da folhagem, deixando as cascas roxas sem precisar usar tinta.

Foto: Reprodução / Instagram

Pelo segundo ano consecutivo, a Associação Rota do Enxaimel promove um concurso que escolherá a mais bonita Osterbaum do bairro. Ao longo de março e abril, as casas estarão prontas para participar da competição. E todas podem ser admiradas pelos visitantes que passam pela rota.

Tour Nugali

A fábrica da Nugali Chocolates recebe os visitantes com decoração especial, incluindo uma Osterbaum de réplicas de ovos de chocolate com embalagem biodegradável. Além do tour autoguiado, que conta com uma estufa de cacau e experiências sensoriais, o espaço tem uma ampla loja e café. Funciona diariamente, das 9h às 18h.

Coelhos

O coelho, que evoca a renovação da vida, é personagem onipresente na Páscoa. Na Casa Radünz, as crianças podem observar e alimentar os bichinhos no jardim, oportunidade incomum para quem vive num centro urbano.

Foto: Reprodução / Instagram

Gastronomia

A Multidoces produz o Osterbrot, uma receita de pão doce feita tradicionalmente na Alemanha. A massa leva temperos como noz-moscada, cardamomo, canela e gengibre, e o recheio inclui frutas cristalizadas, cidra, raspa de limão e amêndoas em pedaços. A produção do Osterbrot é limitada e estará à venda no Emporium Kekshaus.

No restaurante e choperia Currywurst, o destaque é uma receita típica de Páscoa preparada pelas famílias alemãs: o Falscher Hase. Traduzido ao pé da letra, é o “coelho falso”, que consiste num rocambole de carne bovina assado, recheado com ovos cozidos e acompanhado de cenouras e batatas. O prato será servido aos fins de semana.

Foto: Reprodução / Instagram

Oficinas

Quem quiser fazer a própria Osterbaum pode participar da oficina oferecida pela Associação de Artesanato da Rota do Enxaimel, que fica na Casa Zumach, outro patrimônio histórico. Aos sábados e domingos, das 10h às 12h e das 14h às 17h. Custa R$ 40 por pessoa, com o material incluso.

A oficina para decorar casquinhas de ovos é gratuita. Nos dias 1º e 02 de abril, também haverá uma oficina de pintura de bolachas de páscoa, ao custo de R$ 25,00.

Jardim de Páscoa

A Lunabela Suculentas mantém um viveiro de plantas em meio à natureza, com uma infinidade de espécies, das mais simples às mais raras. Até o dia 09 de abril, o espaço vira um Jardim de Páscoa, com símbolos que lembram os verdadeiros significados e símbolos da data.

Foto: Reprodução / Instagram