Anvisa liberou ovos de plástico? Entenda o boato que viralizou nas redes sociais

Um vídeo que circula nas redes sociais afirmando que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) teria emitido um alerta sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos é falso. A própria agência esclareceu que nunca publicou qualquer comunicado nesse sentido e reforçou que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, ou contendo essas substâncias, aprovados para consumo no Brasil.

Segundo a Anvisa, a informação compartilhada nas redes sociais não procede e pode causar desinformação entre os consumidores. O órgão destaca que a fiscalização das granjas e da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que realiza o acompanhamento e o controle desses alimentos em todo o país.

Ovos são alimentos seguros e nutritivos

Além de desmentir o boato, a Anvisa reforça a importância dos ovos como parte de uma alimentação saudável. Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os ovos são alimentos acessíveis, relativamente baratos e ricos em proteínas de alta qualidade, além de minerais e vitaminas, especialmente as do complexo B.

Como comprar ovos com segurança

Para garantir um consumo seguro, a orientação é adquirir apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados pelos órgãos de agricultura.

Também é importante verificar se a embalagem possui informações como:

• identificação do lote;
• origem do produto;
• prazo de validade.

Esses dados garantem a rastreabilidade do alimento e oferecem mais segurança ao consumidor.

Cuidados com a lavagem e o armazenamento

A Anvisa orienta que, caso os ovos apresentem impurezas na casca, a lavagem deve ser feita somente momentos antes do preparo.

Isso porque a casca é porosa e possui uma película natural protetora, chamada cutícula, que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella. Quando o ovo é lavado antes do armazenamento, essa camada pode ser removida, facilitando a contaminação por micro-organismos.

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Além disso, conforme estabelece a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 727/2022, as informações obrigatórias presentes no rótulo indicam que os ovos devem ser mantidos refrigerados. A Anvisa também recomenda o consumo de ovos sempre bem cozidos, contribuindo para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos.

Com o esclarecimento, a agência reforça que não há qualquer alerta oficial sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil e orienta a população a buscar informações apenas em canais oficiais antes de compartilhar conteúdos nas redes sociais.

Fonte: Agência Nacional de Vigilância Sanitária