Preço dos ovos atinge maior nível em 22 meses no Brasil; entenda

O preço dos ovos no Brasil atingiu, em fevereiro de 2025, o maior patamar dos últimos 22 meses. Para os revendedores, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos chegou a R$ 227, representando um aumento de 69% em relação a janeiro, quando o valor era de R$ 134.

Fatores que Contribuíram para a Alta dos Preços:

Condições Climáticas Adversas: O intenso calor registrado no início do ano afetou a produtividade das galinhas poedeiras. As altas temperaturas causam estresse térmico nas aves, reduzindo sua capacidade de postura em até 10%.

Aumento nos Custos de Produção: O preço do milho, principal componente da ração das aves, subiu 32% desde o ano anterior, alcançando R$ 79 por saca de 60 kg em fevereiro de 2025. Além disso, os custos com embalagens mais que dobraram nos últimos oito meses.

Demanda Sazonal Elevada: A proximidade da Quaresma, período em que tradicionalmente aumenta o consumo de ovos devido à redução no consumo de carnes vermelhas, intensificou a demanda pelo produto.

Perspectivas para os Próximos Meses:

Especialistas preveem que os preços dos ovos permanecerão elevados até o final da Quaresma, em abril de 2025. Após esse período, espera-se uma normalização nos valores, com a estabilização da oferta e da demanda. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta um aumento de 3,4% na produção de ovos para 2025, o que pode contribuir para a redução dos preços no mercado interno.

Gráfico: Eliane Cristina/JP