1º Concurso de Cervejas Caseiras de Pomerode premia melhores cervejeiros da cidade

Durante a abertura do 4º Pomerode Bierfest, foi realizada a premiação do 1º Concurso de Cervejas Caseiras de Pomerode, elegendo os melhores cervejeiros da cidade. A iniciativa foi direcionada aos produtores que residem em Pomerode, com idade igual ou superior a 18 anos.

Foram três estilos de cervejas caseiras em disputa: German Pils (Referencia BJCP 2015 estilo 5D, German Pils), Weiss (Referencia BJCP 2015 estilo 10A Weissbier) e IPA (Referencia BJCP 2015 estilo 21A American IPA. O julgamento das amostras enviadas foi realizado no dia 05 de novembro.

Os premiados no Concurso foram:

German Pils

1° lugar – Artur Samuel Brych
2° lugar – Rubens C. Modesto
3° lugar – Marcelo L. Zimmermann

Vencedor da categoria German Pils. (Foto: Isadora Brehmer / Jornal de Pomerode)

Weissbier

1° lugar – Wilson P. Junior
2° lugar – Vânia M. Odwazny
3° lugar – Marcelo L. Zimmermann

Vencedor da categoria Weissbier. (Foto: Isadora Brehmer / Jornal de Pomerode)

IPA

1° lugar – Rubens C. Modesto
2° lugar – Artur S. Brych
3° lugar – Vânia M. Odwazny

Vencedor da categoria IPA. (Foto: Isadora Brehmer / Jornal de Pomerode)

BOS – Cerveja Best Of Show

Estilo Weizen – Wilson Pereira Junior

Wilson também foi o vencedor do BOS (Best of Show) (Foto: Isadora Brehmer / Jornal de Pomerode

Segundo as regras para o Concurso, cada participante enviou apenas uma única receita de cerveja por estilo inscrito. As cervejas foram enviadas em garrafas de 300ml, 500 ml ou 600 ml, na cor âmbar e cada participante precisou enviar seis garrafas.

Éder Weege, organizador do Concurso, enalteceu o alto nível do Concurso, bem como o empenho de todos os cervejeiros.

“Como cervejeiro caseiro sei muito bem o que passam nossos amigos cervejeiros para manter o hobby, nos viramos nos 30 para conseguir produzir nossas cervejas, seja por conta de investimento em equipamentos, seja por encontrar os insumos corretos ou seja por busca de conhecimento. Fomentar essa cultura cervejeira é grandioso, e o resultado deste concurso nos provou que é possível fazer cervejas de alto nível com pouco recurso, mas muito conhecimento. A organização de um concurso desse nível demanda muita dedicação, e para compor esse time da organização, convidamos o Sivonei Fucks um cervejeiro caseiro com muita bagagem para auxiliar nessa organizacao. Muito importante também para que este concurso fosse de alto nível foi a participação dos jurados, onde a maioria tem certificação BJCP ( beer judge certification program) o que traz uma enorme confiança para quem teve suas amostras julgadas. Agradecemos de coração a participação de todos”.